Meta fortalece el sector avícola con formación técnica gratuita

Con el propósito de elevar la competitividad de la cadena avícola en el departamento, la Gobernación del Meta, a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y en coordinación con el SENA, pondrá en marcha un programa gratuito de formación técnica dirigido a pequeños productores, comercializadores y operarios de plantas de beneficio animal.

Esta iniciativa busca impactar positivamente cada eslabón de la cadena productiva avícola, mediante capacitaciones en sanidad, mercadeo y buenas prácticas de manejo de aves de corral. De esta forma, se brindarán herramientas actualizadas para optimizar procesos, reducir riesgos sanitarios y mejorar la comercialización del producto.

Uno de los componentes más destacados del programa es la creación de cursos técnicos para operarios de plantas de beneficio, un tipo de formación que hasta ahora no se había ofrecido en el Meta. Esta medida responde a la necesidad de fortalecer los estándares de calidad, seguridad e inocuidad alimentaria en el procesamiento de productos avícolas.

“Estamos trabajando para que las personas del sector avícola tengan acceso a herramientas y conocimientos que mejoren su trabajo y les permitan crecer. La formación gratuita y de calidad es clave para fortalecer la cadena avícola y mejorar la competitividad de la región”, afirmó Juan Carlos Vargas, secretario de la cadena avícola de la Gobernación.