Disminuyen precios mayoristas de los granos en enero del 2018

En enero de 2018 descendieron las cotizaciones de la lenteja importada en 29 de los 36 mercados donde se negoció como consecuencia del mayor nivel de ingreso desde Canadá. En Barranquilla la reducción fue del 6,15%, ofreciéndose el kilo a $3.188. Este comportamiento también se presentó en los precios de maíz blanco trillado, ya que según explicaron los mayoristas se registró un incremento en la producción en Caldas, Valle del Cauca y Córdoba, lo que contribuyó a una reducción en los precios en los 16 de los 29 mercados en donde se vendió. En Pereira, por ejemplo, el kilo se comercializó a $1.220, es decir, un 6,73% menos que en diciembre, cuando se comercializó a $1.308.

Igualmente, bajaron los precios del queso costeño en 21 de los 27 mercados donde se negoció. En enero de 2018 esta situación obedeció al mayor nivel de ingreso desde El Banco, Plato, Sabanas de San Ángel (Magdalena), Chinú, Montería (Córdoba), Sincé (Sucre) y Caracolí (Antioquia). En Medellín el kilo se ofreció a $11.375, un 10,31% menos que en el mes anterior.

Durante el primer mes del año se observó una caída en los precios mayoristas de los huevos rojos A, AA y B. En el caso particular del huevo A, un incremento en la producción en Santander y Atlántico fue la razón principal para que la cotización cayera en 17 de los 24 mercados en donde se comercializó. En Bucaramanga y en Cúcuta, por ejemplo, la unidad se ofreció a $198 y a $221, respectivamente, lo que indicó un descenso del 9,96%, en promedio, frente al mes inmediatamente anterior, cuando se transó a $226 y a $239, respectivamente.