Cinco alimentos que fortalecen dientes y encías
Especialistas explican qué alimentos ayudan a proteger la salud bucal y cómo su consumo regular reduce caries, inflamación y mal aliento.
La salud bucal no depende únicamente del cepillado y el uso del hilo dental. De acuerdo con nutricionistas y estudios científicos, la alimentación cumple un papel clave en la protección del esmalte, el fortalecimiento de las encías y la prevención de caries, al influir directamente en la acidez y la microbiota de la boca.
Entre los alimentos más recomendados se encuentra el queso, rico en calcio y fósforo. Además de fortalecer dientes y huesos, estimula la producción de saliva, lo que ayuda a neutralizar los ácidos que deterioran el esmalte. Investigaciones clínicas han evidenciado que su consumo puede mantener un pH bucal favorable durante varios minutos tras ingerirse.
El yogur natural, especialmente el que contiene probióticos y no tiene azúcar añadida, también aporta calcio y proteínas de alto valor biológico. Su consumo contribuye a equilibrar la microbiota oral, reduciendo bacterias asociadas al mal aliento y a la formación de caries.
Frutas y verduras crudas como la manzana y la zanahoria cumplen una función complementaria. Su textura fibrosa favorece la limpieza mecánica de los dientes y estimula la salivación, mientras que vitaminas como la C y la A fortalecen las encías y las mucosas orales, claves para una boca sana.
El té verde completa la lista por su contenido de catequinas, compuestos con acción antioxidante y antimicrobiana. Estudios clínicos sugieren que su consumo regular, sin azúcar y a temperatura moderada, puede ayudar a reducir la placa bacteriana y la inflamación gingival.
Los especialistas coinciden en que estos alimentos no sustituyen la higiene oral, pero sí refuerzan el cuidado diario. Incorporarlos de forma habitual, junto con hábitos adecuados, permite prevenir enfermedades bucales y mantener una sonrisa más saludable a largo plazo.